Chiết xuất tỏi có nhiều hiệu ứng và ứng dụng.
Tác dụng kháng khuẩn:Chiết xuất tỏi rất giàu các hợp chất có chứa lưu huỳnh, như allicin và sulfide, có tác dụng kháng khuẩn phổ rộng và có thể được sử dụng để ngăn ngừa và điều trị nhiều loại bệnh truyền nhiễm, bao gồm nhiễm trùng đường hô hấp, nhiễm trùng đường tiêu hóa, nhiễm trùng đường nước tiểu.
Hiệu ứng chống oxy hóa:Chiết xuất tỏi rất giàu các chất chống oxy hóa, chẳng hạn như sulfide, vitamin C và E, v.v., có thể nhặt rác các gốc tự do, làm giảm tổn thương do stress oxy hóa cho cơ thể, và giúp ngăn ngừa và trì hoãn lão hóa, bệnh tim mạch và bệnh mạch máu. Sự xuất hiện của bệnh và ung thư.
Hiệu ứng hạ huyết áp:Chiết xuất tỏi có thể làm giãn mạch máu, thúc đẩy lưu thông máu, giảm căng thẳng mạch máu, do đó giảm huyết áp, đặc biệt là đối với những người có huyết áp cao.
Hiệu ứng tăng cường miễn dịch:Chiết xuất tỏi có thể tăng cường chức năng miễn dịch của cơ thể, tăng hoạt động của tế bào lympho, thúc đẩy sản xuất và tiết ra các tế bào miễn dịch, tăng cường khả năng kháng của cơ thể đối với các vi sinh vật gây bệnh và cải thiện khả năng kháng bệnh.
Chiết xuất tỏi có thể được sử dụng trong cuộc sống và y học hàng ngày theo nhiều cách:
Gia vị thực phẩm:Chiết xuất tỏi có hương vị cay đặc biệt và mùi thơm độc đáo, vì vậy nó thường được sử dụng trong gia vị thực phẩm, chẳng hạn như tỏi băm, tỏi băm nhỏ, bột tỏi, v.v., để thêm mùi thơm và hương vị vào thực phẩm.
Chuẩn bị dược phẩm:Chiết xuất tỏi được sử dụng rộng rãi trong sản xuất các sản phẩm y tế và y tế cổ truyền Trung Quốc, chẳng hạn như viên nang mềm tỏi, thuốc giảm tỏi, v.v., để điều trị các bệnh thông thường như cảm lạnh, ho và khó tiêu.
Thuốc tại chỗ:Chiết xuất tỏi có thể được sử dụng để tạo ra thuốc mỡ, kem dưỡng da, v.v.