Chiết xuất bạc hà là dạng cô đặc của tinh dầu có trong lá bạc hà. Nó thường được sử dụng như một chất tạo hương vị trong nhiều chế phẩm ẩm thực, bao gồm đồ nướng, kẹo và đồ uống.
Chiết xuất bạc hà thường được làm bằng cách ngâm lá bạc hà trong dung môi, chẳng hạn như cồn, để chiết xuất tinh dầu. Chất lỏng thu được sau đó được lọc và chưng cất để thu được dạng hương bạc hà cô đặc cao.
Chiết xuất bạc hà được biết đến với hương vị tươi mát và sảng khoái, cũng như hương thơm bạc hà đặc trưng. Nó thêm hương vị bạc hà vào công thức nấu ăn và thường được dùng để tăng hương vị của sô cô la, cà phê, kem và các món tráng miệng khác. Điều quan trọng cần lưu ý là chiết xuất bạc hà có nồng độ cao, vì vậy chỉ cần một lượng nhỏ. Nó thường được sử dụng một cách tiết kiệm và nên thêm vào công thức nấu ăn theo sở thích của khẩu vị. Ngoài công dụng trong ẩm thực, chiết xuất bạc hà đôi khi cũng được sử dụng vì những lợi ích tiềm ẩn của nó đối với sức khỏe. Tinh dầu bạc hà, thành phần chính của chiết xuất, đã được nghiên cứu về đặc tính tiêu hóa và có thể giúp làm giảm các triệu chứng như khó tiêu, đầy hơi và khó chịu do hội chứng ruột kích thích (IBS). Cũng như với bất kỳ sản phẩm thực phẩm hoặc chất bổ sung nào, bạn nên kiểm tra xem có bất kỳ dị ứng hoặc nhạy cảm tiềm ẩn nào trước khi sử dụng chiết xuất bạc hà không.
Bột bạc hà, được làm từ lá bạc hà khô và xay, có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau vì hương vị, mùi thơm và lợi ích sức khỏe tiềm ẩn của nó. Sau đây là một số ứng dụng phổ biến của bột bạc hà:
Công dụng trong ẩm thực:Bột bạc hà có thể được thêm vào công thức nấu ăn để tạo hương vị bạc hà tươi mát. Nó hoạt động tốt trong các món tráng miệng như bánh quy, bánh ngọt và kem, cũng như trong các loại đồ uống như sô cô la nóng, trà hoặc sinh tố. Nó cũng có thể được rắc lên trái cây hoặc dùng để trang trí các món ăn để tăng thêm độ tươi mát.
Liệu pháp hương thơm:Mùi hương mạnh mẽ và sảng khoái của bột bạc hà có thể được sử dụng trong liệu pháp hương thơm để nâng cao tâm trạng, giảm căng thẳng và thúc đẩy sự minh mẫn về tinh thần. Bạn có thể rắc một lượng nhỏ bột bạc hà vào một cục bông gòn hoặc trong máy khuếch tán để giải phóng mùi hương của nó vào không khí.
Chăm sóc da:Bột bạc hà thường được sử dụng trong các sản phẩm chăm sóc da tự làm vì tính chất làm mát và làm dịu. Có thể thêm vào mặt nạ tự làm, chất tẩy tế bào chết hoặc sản phẩm tắm để làm mới làn da, giảm ngứa và giảm viêm.
Thuốc thảo dược:Bột bạc hà theo truyền thống được sử dụng vì những lợi ích sức khỏe tiềm tàng của nó. Người ta tin rằng nó có tác dụng làm dịu hệ tiêu hóa, giúp giải quyết các vấn đề như khó tiêu, buồn nôn và đầy hơi. Nó cũng có thể được sử dụng tại chỗ để làm giảm đau đầu hoặc đau cơ.
Vệ sinh răng miệng:Bột bạc hà có thể được thêm vào kem đánh răng tự làm hoặc nước súc miệng để có hương vị tươi mát và đặc tính kháng khuẩn tiềm tàng. Nó có thể giúp hơi thở thơm mát và duy trì sức khỏe răng miệng.
Thuốc xua đuổi côn trùng:Bột bạc hà được biết đến là có mùi hương mạnh khiến côn trùng khó chịu. Có thể sử dụng như một chất xua đuổi côn trùng tự nhiên bằng cách rắc xung quanh cửa ra vào, cửa sổ hoặc những nơi khác mà côn trùng có thể xâm nhập.
Hãy nhớ rằng, khi sử dụng bột bạc hà, hãy bắt đầu với một lượng nhỏ và điều chỉnh theo khẩu vị hoặc hiệu quả mong muốn của bạn. Bạn cũng nên kiểm tra xem có bị dị ứng hoặc nhạy cảm không trước khi sử dụng tại chỗ hoặc bên trong.