Thực phẩm Trung Quốc hành lá khô cay (hành lá)

Tại sao chúng ta chọn hành lá khô khử nước?

1. Thực phẩm khử nước như rau xanh không mất nhiều thời gian và công sức để thực hiện.

2. Các loại rau củ khử nước như hành lá là một cách tuyệt vời để bạn tiết kiệm tiền về lâu dài và giảm lãng phí thực phẩm.

3. Hành lá có thể bị hỏng rất nhanh khi để trong tủ lạnh, do đó, việc khử nước cho hành lá là điều đáng làm.

 Hành lá là gì?

Hành lá, một loại hành tây còn được gọi là hành lá hoặc hành lá, phát triển thành những củ nhỏ không bao giờ đạt được kích thước củ hành như hành tây.

Chúng là một phần của gia đình Allium bao gồm các loại rau như tỏi, tỏi tây và hẹ tây.

Chúng cung cấp giá trị dinh dưỡng tuyệt vời và hương vị tươi ngon cho các món ăn chính, đặc biệt là các món ăn Trung Quốc.

Cách bảo quản hành lá khô?(Điều quan trọng là tránh để hành chuyển sang màu vàng)

Để bảo quản hành lá khô, bạn có thể cho chúng vào hộp kín hoặc túi nhựa có thể khóa kín.

Điều quan trọng là bảo quản chúng ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

Điều này sẽ giúp bảo quản hương vị của chúng và ngăn chúng bị ôi thiu.

Ngoài ra, việc dán nhãn ngày bảo quản trên thùng chứa có thể hữu ích để theo dõi độ tươi của chúng.

Làm thế nào để sử dụng hành lá khử nước?

Hành lá khử nước có thể được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau để tăng thêm hương vị và màu sắc.Dưới đây là một số ứng dụng phổ biến:

Súp và món hầm: Thêm hành lá đã khử nước vào súp và món hầm để có hương vị hành tinh tế và màu sắc nổi bật.

Hỗn hợp gia vị: Trộn hành lá đã khử nước với các loại thảo mộc và gia vị khác để tạo ra hỗn hợp gia vị tùy chỉnh cho thịt, rau, v.v.

Giảm và lây lan: Kết hợp hành lá đã khử nước vào các món chấm, chẳng hạn như nước chấm làm từ kem chua hoặc sữa chua, để tăng thêm hương vị thơm ngon.

Trình bày: Rắc hành lá đã khử nước lên các món ăn như một vật trang trí để tăng thêm hương vị và tạo nét trang trí.

Trứng tráng và frittatas: Cho hành lá đã khử nước vào món trứng tráng và khoai tây chiên để tăng thêm hương vị.

Các món cơm và ngũ cốc: Khuấy hành lá đã khử nước vào cơm, quinoa hoặc các loại ngũ cốc khác để tạo hương vị hành tây.

Khi sử dụng hành lá đã khử nước, tốt nhất bạn nên bù nước trước bằng cách ngâm chúng trong nước ấm vài phút trước khi cho vào món ăn.Điều này sẽ giúp khôi phục lại kết cấu và hương vị của chúng.